グルメ 宜蘭の蘇澳漁港で海鮮に舌鼓～代客料理店の注意点
宜蘭平野南部の海側にある蘇澳は日本統治時代に漁港として開発された場所で、今でも港には漁船が多く停泊し、水揚げされた魚を小売する観光漁市場で新鮮な魚介類を購入したり食べることができます。 蘇澳漁港の場所と交通 宜蘭平野の南側、台北からだと高速...
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グルメ 上手に処理されると魚の皮も美味しい〜林家魚皮保安店
みなさん「魚の皮」って食べますか？ なんかグニュグニュしてて生臭いから好きじゃないとか、あれはパリッと焼いてあると美味しいよね！とか賛否両論ですが、魚の皮を売りにする食堂があるのです。 台南勤務の知り合いはすごく豪華だったり、インスタ映えす...
グルメ 台湾台東の成功でマンボウの炒め物を食す ~ 宗媽媽海產店
台湾の台東県北部にある成功は優良な港があり、カジキマグロの町として有名です。 カジキマグロ以外にも豊富な海産物が集まるため、町の中には何件もの海鮮料理店が軒を連ねています。 そんな中、地元の人に勧められた海産料理店"宗媽媽海產店(Zōng ...
グルメ 台湾の海老マヨ(鳳梨蝦球)はパイナップル入り&つぶつぶチョコ使用 ~ 海濱海產
高雄の旗津に遊びに行った時のこと、少し離れたところに美味しいと噂の海鮮屋さんがあるということでレンタルサイクルで行きました。 ちなみに高雄から旗津にはフェリーで渡ることができます。 結構遠い海濱海產 旗津のフェリー乗り場から目的の海鮮店「海...
グルメ 台湾の富基漁港觀光漁市で海鮮三昧
台北から地下鉄(捷運)とバスを乗り継いで２時間あまり。台湾本島最北端にある漁港、富基漁港觀光漁市で海鮮を食べてきました。 近くには一部の人に有名な金剛宮もありますよ。