九月初在日本超市第一次看到紫色的水果，對他充滿了好奇心，在台灣好像從來沒看過。外型有點像外國的短胖型茄子，顏色是淡雅的紫色，如果他不是放在水果區，我可能會誤以為是蔬菜。雖然價格偏高，一顆要價398日幣，另外還需加8%的稅金，但在好奇心驅使下，還是買了日本的神秘的紫色水果アケビ（木通）。
アケビ，あけび，木通的基本資訊
擁有特別的紫色外皮的水果，長度約15公分，日文名字片假名アケビ，平假名あけび，漢字是木通。第一眼看到他時，不禁聯想到海賊王裡面的紫色的惡魔的果實，畢竟有著高貴的淡紫色的水果實在太罕見了，台灣也沒有木通。就算說了漢字名，台灣人也不會知道這是什麼東西。
網路上的資料說，木通的產量少，主要在日本的東北地區，且產季只有在初秋的兩週而已。而我買的是山形縣產的木通（山形縣是日本的東北地區），也是在九月初發現的，塑膠袋獨立包裝，搭配金色的束口貼紙，有種莫名的高貴感。
アケビ，あけび，木通的食後感想
阿貴說木通要等紫色外皮軟了後才能吃，所以我大概等了兩天，厚厚的紫色外皮會變軟，有點像柚子內的白色皮的感覺，厚厚軟軟。
一刀切下去（其實我只有切一半的皮），可以看到半透明的果肉包裹著黑色的籽，有點像釋迦或百香果，果肉包著籽的樣子。吃法也有點像，只吃外面的半透明果肉，不吃黑色的籽。
吃過釋迦的人應該都了解，只能靠自己慢慢吃，慢慢品嘗透明果肉的甜味，其實蠻好吃的，只是很麻煩，要一直吐籽。
吃到一半時，阿貴說厚厚的白色皮也能吃，我也試了一口，超級苦！超級苦！馬上就吐出來了！吃完後阿貴說要炒一炒才吃，他在整我嗎？欺負我不知道日本水果的台灣人，我吃完了後才說。
因為切開後皮會開始氧化，等我全部的果肉吃完後（真的蠻花時間），內層的白色的皮也開始變黃氧化，加上剛剛吃到那麼苦那麼可怕的味道，我就直接丟掉了，完全不想嘗試。人生第一次吃アケビ，あけび，木通的經驗就此結束。
題外話，アケビ，あけび，木通好像不太受歡迎（！？）我家附近的超市都沒人買的樣子，還看到二割引（打八折），我想我應該不會再買，嚐鮮就好。秋天還有很多美味的柿子、蘋果、葡萄等著我吃呢！
Comments