グルメ 蘆洲の炭火焼で香ばしく仕上げる台湾風焼き鳥~胖阿姨炭烤
台湾の夜市や街角の屋台での定番料理の一つに炭烤があります。 滷味に味付けした様々な串を炭火で焼き上げる台湾風の焼き鳥屋台です。 炭烤と言いつつ電気コンロを使う場合もあるのですが、やはり炭火で焼き上げた串は香ばしさが違います。 蘆洲にある湧蓮...
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グルメ ホームセキュリティ+健康+復興航棧のパン = 中保無限家の謎
「復興航棧のパンは中保無限家でも買えるんですよ」 南崁の佳瑪百貨南崁店J-Mart内に有った復興航棧の店で聞いた一言。 話を聞くも中保無限家とは何だかどうもよく分からないが、何か家庭の安全を守っているらしい。 家庭の安全を守っている会社とパ...
グルメ 蘆洲にある珍しいさつまいも専門店の焼き芋 ~ 和家地瓜
台湾では街中で多くの焼き芋屋台を見かけることができます。 家庭に問題を抱えたシングルマザーを助けるために焼き芋屋台を出して生計を立てる団体があったり、菜市場の中でリヤカーに焼き芋の釜を積んで行商しているおじいさんがいたり。 そして、台湾のさ...
グルメ 蘆洲廟口夜市のゴマがサクサク豆沙酥餅 ~ 蘆洲總讚-手作蔥餅
台湾の夜市は夜だけやっている場所と、昼は別の店が出店して朝から晩まで人が賑わう場所があります。 蘆洲の湧蓮寺付近にある蘆洲廟口夜市は朝は菜市場として、夕方からは夜市として賑わっている場所です。 湧蓮寺横の通りに店を出している屋台の一つで美味...
グルメ 台湾のリーズナブルな鉄板焼店チェーン ~ 大埔平價鐵板燒
日本で鉄板焼きと言えばちょっと高級な印象が有ります。もちろん台湾にも高価な鉄板焼店はたくさんあるのですが、リーズナブルな鉄板焼きもたくさん有ります。 台湾でチェーン展開している大衆向け鉄板焼きの大埔平價鐵板燒(Dà bù píngjià t...
台湾 蘆洲の微笑保護膜でiPhoneを全身ラッピングして699元!!
以前、光華商場をぶらついていた時に、スマホをラッピングしている店を見つけました。 カラーのフィルムを使って綺麗にラッピングして1000元くらいということで、もう少し安かったら試してみるのになーと思い数ヶ月。 蘆洲のMRT三民高中駅前に有る微...
グルメ 内臓系が充実した蘆洲の切仔麵店 ~ 蘆洲大廟口切仔麵
蘆洲は切仔麵(Qiè zǐ miàn)が生まれた場所と言われていて、多くの切仔麵を出す店があります 切仔麵のメッカで老舗として有名なのが湧蓮寺の近くにある大廟口切仔麵です。 店の入り口がキッチンになっている台湾ではよく見かけるスタイルの店で...
グルメ 蘆洲の炭火焼で香ばしサンドイッチ ~ みやび日式早餐碳烤三明治
蘆洲は台北市の周囲をぐるっと囲んでいる新北市の一部で、台北中心から見ると北西に位置している下町情緒溢れる街です。 蘆洲に関連した最も有名な人物といえばテレサ・テンです。彼女が16歳くらいまで過ごしたそうで、蘆洲湧蓮寺周辺に広がる菜市場で見か...
グルメ 濃いめの豆腐味がおいしい蘆洲菜市場の豆花~沈家古早味豆花
新北市の蘆洲にある菜市場を探索します。蘆洲の湧蓮寺周辺には菜市場が広がっていて、朝は市場、夜は夜市として賑わっています。 そんな蘆洲菜市場で午後から夜にかけて開いている沈古早味豆花(Chén gǔ zǎo wèi dòuhuā)で台湾の豆腐...
グルメ 蘆洲放浪記(4)意麵、ワンタン、小菜全てが美味しい ~ 意麵王
新北市の蘆洲にある菜市場を探索します。 蘆洲シリーズ 蘆洲放浪記(1) 蘆洲放浪記(2) 蘆洲放浪記(3) MRTの中和新蘆線(オレンジ線)三民高中站 1号出口から菜市場に向かう道の途中にある意麵王(Yì miàn wáng)で食べます。 ...